Ucrainenii au inventat slănina artificială

03 Oct 2018
Ucrainenii au inventat slănina artificială  Galerie foto (3)

Studenții universității agrare din orașul Sumî din Ucraina au reușit să identifice o modalitate de îmbinare a uleiului și gelatinei astfel încât să fie obținută slănina artificială, afirmă profesorul Dmitri Bidiuk, de la catedra de nutriție, citat de Segodnia.

Potrivit profesorului, produsul creat de curând este o alternativă sănătoasă la grăsimea de porc, deoarece nu conține prea multe substanțe nocive de origine animală.

În același timp, există perspectiva fabricării substitutului într-un sortiment foarte variat. Bidiuk a afirmat că produsul poate fi consumat și de vegetarieni, iar asupra gustului acestuia se mai lucrează, pentru a nu putea fi deosebit de cel adevărat.

"Slănina artificială poate avea diverse gusturi: sărată, cu piper și alte condimente, acră, dulce, cu diferit nivel de grăsime", a spus acesta.
 

 

SHARE
 

Eurofrutas Temporar

Alte stiri din Stiinta

Ultima oră