Președintele Donald J. Trump și Prima Doamnă Melania Trump îi vor întâmpina în această seară pe Excelența Sa Xi Jinping, președintele Republicii Populare Chineze, și pe doamna Peng Liyuan la o cină de stat în Sala de Est a Casei Albe.
Prima Doamnă a coordonat pregătirile pentru cină, la care vor participa delegațiile oficiale, precum și lideri din mediul de afaceri și oficiali guvernamentali. MENIU
Meniul pune în valoare ingredientele americane cu o influență chineză subtilă, îmbinând tradițiile culinare ale ambelor națiuni. Masa începe cu un toast cu vinul Schramsberg „Blanc De Noir”, în onoarea istoricului „Toast pentru pace” ridicat de președintele Nixon și premierul Zhou Enlai la Beijing în 1972.
Același vin spumant american servit la acea întâlnire istorică continuă să fie savurat și astăzi la evenimentele de la Casa Albă. Primul fel Velouté de dovlecel galben, Fricassee de ciuperci sălbatice, Pancetta crocantă, Ulei de ceapă verde
Primul fel oferă un velouté rafinat și catifelat, preparat din dovlecel galben dulce. Acest fel de mâncare este amestecat cu grijă pentru a pune în valoare aromele delicate de sezon ale ciupercilor sălbatice cu note de pământ, sotate cu ierburi proaspete. Împreună, aceste ingrediente creează o fricassee bogată, completată de pancetta crocantă pentru un contrast savuros și afumat.
Un strop de ulei de ceapă verde adăugat la final conferă preparatului vivacitate și o strălucire subtilă specifică aliumului. Al doilea fel de mâncare: Biban de mare în crustă de susan, bok choy baby fiert, vinete de grădină coapte și sos verde
Al doilea fel de mâncare este preparat cu delicatețe din biban de mare proaspăt, acoperit cu semințe de susan prăjite. Această combinație creează o crustă aromată cu note de nuci, păstrând în același timp peștele fraged. Peștele este servit cu bok choy baby crocant și vinete de grădină coapte, creând arome ușor caramelizate.
Felul de mâncare este completat cu un sos verde plin de viață, din ierburi proaspete, care adaugă strălucire, aciditate și un caracter de grădină.
Desert: cremă de vanilie & înghețată cu miere de la Casa Albă, frangipane cu nuci, cireșe acre confiate
Felul de desert constă într-o cremă fină de vanilie cu un miez vibrant de cireșe acre confiate, așezată deasupra unui frangipane bogat cu nuci. Forma de fruct a desertului este completată de o înghețată delicată preparată cu miere recoltată de la Casa Albă.
În timpul cinei oficiale vor avea loc mai multe spectacole, dintre care cel mai important va fi susținut de domnul Christopher Macchio, un tenor cu pregătire clasică care a cântat la inaugurarea prezidențială din 2025. Programul de divertisment al serii va include reprezentații susținute de muzicieni militari din Corpul Pușcașilor Marini ai Statelor Unite și din Armata Statelor Unite, printre care se numără Fanfara Pușcașilor Marini ai Statelor Unite („The President’s Own”), Corpul de Tobe și Trompete al Pușcașilor Marini ai Statelor Unite („The Commandant’s Own”), Corul Armatei Statelor Unite și Ansamblul de Instrumente cu Coarde al Armatei Statelor Unite.
DECORAȚIUNI FLORALE ȘI DECOR
Decorul serii exprimă căldură și sărbătoare și se inspiră din semnificația culturală de lungă durată a culorii roșii de-a lungul istoriei Chinei. Urnele sunt pline cu flori roșii care debordează. Mesele sunt acoperite cu fețe de masă de un roșu intens și împodobite cu dalii și ranunculi. Printre florile de sezon, mesele sunt decorate cu obiecte din vermeil din colecția Casei Albe. Setul de serviciu „Reagan State Service” este așezat pe mese. Aceste detalii îmbină măiestria artistică chineză cu tradiția americană, puse în valoare de eleganța atemporală a Casei Albe.
First Lady Melania Trump Releases Details on the State Dinner with His Excellency Xi Jinping and Madame Peng Liyuan
— White House Press Pool Reports (@WHPressPool) September 24, 2026
FOR IMMEDIATE RELEASE
President Donald J. Trump and First Lady Melania Trump will welcome His Excellency Xi Jinping, President of The People’s Republic of China,…
THE WHITE HOUSE STATE DINNER
— First Lady Melania Trump (@FLOTUS) September 17, 2026
Every detail considered. An experience thoughtfully conceived and exquisitely realized for our distinguished guests. pic.twitter.com/MSVh8IY1SA
