Avocado este o sursă naturală de fitosteroli, care reduc nivelul colesterolul rău.
Avocado este bogat în acid oleic și ăn acid linoleic, reușind să țină sub control nivelul trigliceridelor și colesterolului bun.
Avocado reglează tranzitul intestinal, glicemia și pofta de mâncare datorită conținutului bogat în fibre.
Avocado conține provitamina A, suport pentru sănătatea ochilor, vitamina C, un valoros antioxidant, și vitamina K, necesară coagulării sângelui.
Avocado este un depozit de vitaminele B3, B5, B6 și B9 (necesară metabolismului), precum și de vitamina E, care întărește sistemul imun.
Avocado este o sursă de potasiu, fier, fosfor, magneziu, zinc și cupru. Avocado are proprietăți de detoxifiant, asigurând eliminarea din organism a metalelor grele, solvenților și pesticidelor.
Mai trebuie să știm că 100 de grame de avocado este echivalent cu 160 de kCal, 2 g de proteine, 14,5 g de lipide, 8,5 g de glucide, 6,7 g de fibre.
